Kaj je prehranska terapija?

Prehranska terapija izhaja iz znanstvenih raziskav vpliva živil, prehrane ter življenjskega sloga na zdravje in počutje. V nasprotju s splošnimi načeli prehranskih smernic je prehranska terapija osebna in celostna.

Na osnovi poglobljene analize simptomov in povezav med prirojenimi lastnostmi posameznika, življenjskim slogom ter dejavniki iz okolja, prehranski terapevt odkriva možne prehranske vzroke za težave posameznika.

Prehranska terapija je postopen proces, ki upošteva individualne potrebe in zmožnosti klienta za spremembo njegovega življenjskega sloga. S prehrano, ki ustreza presnovnim in drugim fiziološkim potrebam posameznika, zmanjšamo dejavnike tveganja kroničnih bolezni ter spodbudimo okrevanje.

“Oče bolezni je lahko karkoli. Slaba prehrana pa je vedno njena mati.”

— kitajski pregovor

The British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine oz. Britansko združenje za prehrano in medicino življnjskega sloga je krovna organizacija registriranih prehranskih terapevtov v Veliki Britaniji. Člani združenja morajo imeti visoko integriteto, slediti znanstvenim objavam na strokovnem področju, imeti ustrezno izobrazbo ter etične kompetence za opravljanje prehranskoterapevtske dejavnosti. Članstvo v organizaciji BANT se letno obnavlja na podlagi dovoljšnjega števila zbranih kreditnih točk, pridobljenih na akreditiranih strokovnih izobraževanjih. Organizacija je neprofitna in sredstev za svoje delovanje ne prejema od farmacevtske, agrokemične, komercialne industrije ali vladnih agencij.